井岡豆皮
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更新 2025-01-05
井岡山“十大名菜”——井岡豆皮
名菜介紹：“井岡豆皮”，選用當地的黃豆，用井岡山清洌的山泉水浸泡后，經過磨漿、挑皮、太陽曬干、削皮、“炸后泡發”等步驟精心制成，它色澤微黃、口感筋道、豆香濃郁，無論是涼拌、清炒還是煮湯，都是營養豐富、老少皆宜的佳肴。
名菜介紹：“井岡豆皮”，選用當地的黃豆，用井岡山清洌的山泉水浸泡后，經過磨漿、挑皮、太陽曬干、削皮、“炸后泡發”等步驟精心制成，它色澤微黃、口感筋道、豆香濃郁，無論是涼拌、清炒還是煮湯，都是營養豐富、老少皆宜的佳肴。
